Çanakkale'ye gelen herkesin, tadına bakmadan gitmemesi gereken bir tatlı olarak, Çanakkale Peynir Helvası yüz yıl önce Babalık tarafından bir dükkanda ticari olarak satılmaya başlandı. Babalık Çanakkale'nin ilk peynir helvası dükkanının adıdır. Çanakkale Peynir Helvası 1970'li yıllara kadar sadece fırınlanmamış şekilde satılmakta iken, 1970'li yıllardan sonra fırınlanmış peynir helvası yine Babalık tarafından ilk defa üretilerek satışa başlanmıştır.
Çanakkale Peynir Helvası halen Çanakkale'nin köylerinde yapılmaktadır. Köylerde fırınlanmış peynir helvası yapılmamakta ancak, ticari olarak satılan peynir helvalarında kullanılan irmik yerine az miktarda un kullanılarak daha akışkan, rengi daha açık bir şekilde peynir helvası yapılır. Köylerde peynir helvası yapımında daha çok keçi sütü ve peyniri tercih edilmektedir. Babalık Tekin Peynir Helvacısı "Babalık" geleneğinden gelmekte olup, halen yüz yıl önceki doğallığında peynir helvası üretimi yapmaktadır.
Çanakkale Peynir Helvası, dört mevsim dondurma ile sıcak veya soğuk olarak tüketilebilen bir tatlıdır. Fırınlanmış ve fırınlanmamış peynir helvası, kargo ile tüm Türkiye'ye gönderilmektedir. Bu süreçte peynir helvası lezzetini muhafaza etmekte, birkaç günlük yolculuğunda bozulmadan tüketicilere ulaşmaktadır.
Çanakkale Peynir Helvası lezzetini uzun süre korumakla birlikte, ısıtarak ve dondurma ile tüketmenizi tavsiye ederiz.
Siparişleriniz için; 0286 217 36 10 numaralı telefonumuzu arayınız. Afiyet olsun...
Dükkanımız hakkında yazılan bir gezi yazısı. Aşağıdaki linkten okuyabilirsiniz.
Dükkanımız hakkında yazılan bir gezi yazısı. Aşağıdaki linkten okuyabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder